Aldo Filicori ir Luigi Zecchini įgyvendino savo seną svajonę pasiūlyti Bolonijos miesto žmonėms geriausią mieste espresso ir 1919 m. Bolonijos centre įkūrė kavos parduotuvę. Jie sudėjo visą savo meilę ir aistrą kokybiškai kavai, ieškojo geriausių žaliavų ir pradedant nuo žalios pupelės tyrinėjo tobulo skrudinimo paslaptį. Taip jie pradėjo gaminti nepaprastą ir unikalią kavą pasaulyje, tenkindami aistrą kokybei.
GURMANŲ LINIJA – UNIKALI KOKYBĖ JŪSŲ NAMUOSE TIKRIEMS KAVOS MYLĖTOJAMS
Jau šimtą metų ieškome tobulumo, su niekuo nesupainiojamo aromato ir ypatingo itališkos kavos skonio. Todėl ir toliau renkamės tik aukščiausios kokybės žalią kavą, užmegzdami su tiekėjais ilgalaikius santykius pagrįstus abipuse pagarba ir pasitikėjimu. Kruopštumas ir dėmesys skrudinant, kartu su ilgamete patirtimi yra pagrindiniai elementai, sustiprinantys Filicori Zecchini mišinių skonį ir aromatą. Kiekvieną pupelių rūšį skrudiname atskirai, kad išryškintume geriausias kiekvienos kavos savybes taip sukurdami magišką „Gourmet” kavos liniją.